「德民黃昏市場」4家精選美食小吃
市場美食小吃特輯又來啦～
這次來的楠梓德民黃昏市場，精選4家美食小吃分享給你們啦～
來市場不只是買菜，還有許多隱藏版的美食小吃等你來挖掘，
來一趟就可以吃到很多樣，滿足你的味蕾。
第一家 總舖師辦桌羹 56、58攤（三街）
傳承記憶的古早味辦桌羹，12:30就開始營業，
一到現場看到一大鍋的辦桌羹真的太吸睛，
還有獅子頭、腿庫、油飯…等熟食，太晚去就賣光光啦～
辦桌羹裡加上高麗菜、筍絲、木耳、香菇、洋蔥...等食材
肉有醃製過以12斤肉加上5斤的魚漿下去製成，
羹裡滿滿的料隨便撈都有料！羹裡已經有加上醋，
帶有鹹甜的滋味，可以買回家加飯加麵或直接吃都很讚！
也可以加上炸豬皮下去，口感更為豐富。
炸豬皮可以直接吃，或是搭配湯汁加入高麗菜一起滷，多種吃法任你選。
第二 家品鮮／職人泡菜70攤（一街）
哇！來這裡會選擇障礙耶～
30幾種小菜再輪，每次來都不一樣，都會有數十種小菜任你選，
小菜秤重計價，50元為單位，而且小菜都有蓋蓋子比較衛生，各式小菜任你選。
綜合涼拌時蔬
這道也是人氣必買，裡面有茭白筍、彩椒…等蔬菜，
時蔬會變化都是當季食材，清爽的涼拌時蔬調味恰到好，
非常適合在飲控的朋友，搭配時蔬均衡飲食。
蒜味鳳抓
這個很涮嘴耶！蒜味的鳳抓好入味，
香Q的口感，鹹香夠味，會想一口接一口。
海帶根絲
口感彈牙的海帶根，吃起來帶點甜味，清爽又開胃的涼拌菜。
泡菜豆腐煲有素食及葷食
豆腐裡面有黃金泡菜、台式、韓式，三種泡菜一次滿足，
素食是沒有添加蒜頭，爽脆的泡菜與豆腐好搭，吃起來清爽不膩。
打拋豬
打拋豬鹹香的滋味好下飯呀！非常適合買回去配白飯，
直接伴在飯上，好吃又方便。
蜜黑豆
外面比較少見的蜜黑豆這裡也有，黑豆大顆飽滿，
吃起來甜甜的也很好吃。
第三家 柯家四川滷三寶1攤（二街）
喜歡吃辣的朋友一定要試試！一靠近就聞到香氣，四川滷味，
獨門秘製滷味使用十三種配方下去滷，真材實料的滷三寶一吃就愛上！
非常適合買回去加菜。
當天選了滷腱子肉、牛肚、牛筋，搭配酸菜、蔥花，
裝盒後還可以加點辣椒看起來就好誘人！
牛肚-蜂巢肚有獨特的彈牙口感，吃起來沒腥味，滷汁的香氣吸附在牛肚裡。
腱子肉-滷汁入味不死鹹，保有牛肉的香氣。
牛筋-口感滷的也好Q軟，柯家四川滷三寶都很入味，口齒留香，越吃越涮嘴耶～
喜歡重口味的朋友不要錯過！一吃就愛上。
隱藏版香辣的四川小魚乾也可以整瓶買回家。
第四家 福田大溪豆干11攤(二街)
一經過就聞到滷豆干的香氣，有3種不同口味的豆干可以選擇，
口味各有特色，也可以買回去自己再加料，若沒廚藝也沒關係，
福田大溪豆干直接吃就很好吃啦～
現炒現賣太晚來會買不到！
五香嫩豆干一份50元
傳統豆干吃起來Q彈嫩口，以有機醬油下去慢滷而成，
豆干吸附滷汁的鹹香滋味，香氣十足！
椒麻小豆干一份50元
以花辣、孜然下去炒，小豆干透著花椒的香氣，
Q嫩伴隨麻香滋味，入味又美味。
爆漿超嫩豆干小碗60元、大碗100元
香噴噴的爆漿豆干，選用有機醬油、辣醬、香菜…等豆干滷製的恰到好，
香氣四溢，選用大溪香妃爆漿嫩豆干，一咬下後滷汁爆出，冷熱吃都可以！
德民黃昏市場也有附設停車場，不論開車或騎車來都有停車位，非常方便。
市場內也很乾淨，地板不會濕濕的，逛起來更為舒適，
真是個買菜找美食的好地方，以上分享給大家啦～
「楠梓德民黃昏市場」
地址：高雄市楠梓區德民路977號
營業時間：14:30-19:30
電話：07-3636150
愛比妞的美食地圖♥比妞碎碎念
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