台南安平火鍋推薦｜天塩川和室鍋物
近期在台南安平發現一間讓人驚豔的火鍋店天塩川和室鍋物，
無論是餐點品質還是店內氛圍，都讓我們一吃就愛上！
🎉 壽星專屬優惠超有誠意：當日壽星免費招待「手臂蝦」/ 當月壽星免費招待「日本A5和牛紐約克」
跟家人或好友來聚餐超適合，氣氛奢華又低調，不失儀式感，
最推薦招牌「火焰龍蝦湯」現場桌邊火焰秀超吸睛，香氣撲鼻令人食指大動！
最後還會用湯底精華熬成一鍋鮮美炊飯，簡直完美收尾。
台南火鍋又多一間好選擇啦！安平美食 台南聚餐好去處，一次滿足～
快筆記起來，分享給喜歡火鍋的朋友！
文末附上天塩川和室鍋物菜單
台南安平美食｜天塩川和室鍋物 外觀
天塩川和室鍋物地點就位於安平華平路上，入口處還有煙霧繚繞的日式庭園長廊，
是拍照打卡的療癒角落。
庭院水池小魚穿梭，店家備有飼料可餵食，大小朋友都能體驗餵魚樂趣！
一走到店門口，帶有神祕感的大門彷彿來到私人招待所。
入口處的接待區也很好拍，內用環境美美的。
一旁還可以清楚看到活體龍蝦跳動著。
▲天塩川和室鍋物 店內環境
台南聚餐｜天塩川和室鍋物 店內環境
天塩川和室鍋物室內空間非常別緻，每個座位都以布簾隔出獨立空間，
像小包廂一樣，兼具隱私與舒適，輕鬆自在的用餐。
店內整體設計簡約卻不失奢華，每個細節都講究，充滿儀式感。
入店即有專人接待，提供無酒精香檳迎賓，
帶有香甜滋味及微微氣泡感的香檳真的好好喝，
佐餐也很棒，高腳杯裝盛也很有儀式!
天塩川和室鍋物｜餐點介紹
火焰龍蝦鍋(白濃雞湯底+300元)
出菜前店員會先到桌邊展示活體龍蝦，讓賓客確保龍蝦品質，
真的是活跳跳的，如果喜歡拍照的朋友這時候就要趕快準備好相機啦~
白濃雞湯以龍蝦、奶油、洋蔥及特製醬料炒出香氣。
加入威士忌酒後點燃，桌邊火焰秀超吸睛!!
龍蝦火焰湯頭香醇濃厚，帶有鮮甜味，加入各式食材後越煮越夠味。
鍋內的波士頓龍蝦服務人員也協助將龍蝦切成好入口的大小，龍蝦彈牙鮮美好滿足。
季節嚴選鮮蔬拼盤
綜合食蔬盤，多種季節時蔬，沒有過多的火鍋料，很可以!
店家若比較不忙的時段，還會幫忙將蔬菜放入鍋中，真的是太貼心啦~
整鍋看起來就很誘人。
日本丸料
嚴選日本火鍋料，配上火鍋湯頭和不同的蘸料增加風味層次。
主廚精緻小品
沙拉有起司鮮蔬及胡麻鮮魚可以選擇，兩款都還挺清爽開胃。
開胃前菜-蜜冷麵
山藥絲做成的冷麵，搭配甜蝦、蜜豆，
山藥絲帶有脆脆的口感，搭配芥末微嗆爽口。
宮城海膽生蠔
喜歡吃海鮮的朋友不要錯過這海膽生蠔，
新鮮肥美的生蠔上面還有入口即化的海膽及鮭魚卵，
自然的甘甜，完全不腥，讓人回味無窮。
嚴選海鮮-時令生魚片
當日吃到鮭魚、鮪魚、海鱺生魚片厚切，不同魚種帶來不同口感，
鮭魚油脂好豐富，配上微嗆的芥末和甘醇的醬油，吃起來好過癮！
天塩川和室鍋物餐點的擺盤真的很會!
連肉品的擺盤都好精緻，
整齊排列的澳洲巧克力純血和牛和伊比利黑毛豬，
下面還鋪上碎冰保鮮，低溫讓肉片保持紅潤與彈性，
每一片下鍋都鮮嫩多汁，這樣的細節真的讓人感受到用心。
澳洲巧克力純血和牛
油花分佈細緻，建議涮 3～5秒，保留粉嫩色澤與最佳口感，
肉質帶有淡淡甜香感，肉味濃厚但不油膩，簡直是奢華中的極致享受！
伊比利黑毛豬
肉片在高湯中輕涮油脂瞬間化開，在熱湯中釋放出迷人風味，
肉質緊實卻不韌，完全沒有一般豬肉的腥味，
濃郁白濃雞湯底搭配蔬菜與伊比利豬，都能襯托其鮮甜。
當日壽星招待-手臂蝦 (送完為止)
店裡的「明星」菜品，送你吃!只要是當日壽星到天塩川和室鍋物用餐，
就可以吃到手臂蝦，肉質鮮嫩，彈牙多汁，而且還有專人剝蝦殼，真的太幸福啦~
當月壽星招待-日本A5和牛紐約克
這擺盤也很美耶!!入口時先是柔嫩，隨後帶出嚼勁，
兩者口感完美交織，越嚼越香。
主食-讚岐烏龍麵
Q彈的的烏龍麵加上胡麻醬，上面還有鮭魚卵，入口清爽。
黃金米炊飯
來這裡不要錯過黃金米炊飯，保留適量的湯底，
放入米飯熬煮，將湯汁精華完整融入米飯中。
最後加入蔥花，再淋上松露、金箔、以及自製的蝦油，
入口綿密細緻且不油膩，帶有鮮甜滋味，好好吃~
還會附上小菜盤，可以搭配著黃金米炊飯，泡菜微辣添增風味更有層次。
巴斯克蛋糕(起司乳酪)
蛋糕體濕潤有著綿密細緻的口感，有著淡淡的奶香。
爆爆珠優格
酸甜的優格下面藏有驚喜爆爆珠，外層薄脆，
咬下去後會爆出裡面的果汁，帶來豐富的風味和口感層次。
店家名稱：天塩川和室鍋物 | FB
地址：台南市安平區華平路49號
電話： 0979-877-775
營業時間：
平日/中午11：30-15：00 ~17：00-22：30
假日/中午11：30-22：30
（20：30最後點餐）
公休日：週一
愛比妞的美食地圖♥比妞碎碎念
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